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发布时间:2021-11-04 07:34:25
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蛋白质可以跟许多***发生颜色反应。例如在鸡蛋白溶液中滴入浓,则鸡蛋白溶液呈***.这是由于蛋白质(含苯环结构)与浓发生了颜色反应的缘故.还可以用双缩脲***对其进行检验,该***遇蛋白质生成紫色络合物。
1827年,Auguste Arthur Plisson和étienne Ossian Henry通过水解1806年从芦笋汁中分离出的芦笋胺(asparagine),发现了天冬氨酸。他们的方法是用氢氧化铅,但现在更常用其他各种酸或碱来代替。 [9] 而后陆续有几个氨基酸被单独发现
后者是由ATP与磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸,动物有一部分氨基酸不能在体内合成(必需氨基酸)。必需氨基酸一般由碳水化合物代谢的中间物,经多步反应(6步以上)而进行生物合成的,非必需氨基酸的合成所需的酶约14种
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